Birnen Gin&Tonic mit Thymian
Kai NagelHier kannst du den Artikel teilen
Der Gin Tonic mit Birne und Thymian, für eine bunte, offene und moderne Welt braucht mutige Seeräuber, die uns daran erinnern, dass das Leben eine Entdeckungsreise voller Abenteuer ist. Dafür muss man nicht unbedingt ein Schiff haben oder sich aufs Wasser begeben. Es reicht, ab und an die kritische Stimme in unserem Kopf zu ignorieren, die uns davon abhält, mutig zu sein, zu unserer Meinung zu stehen und auch mal Risiken einzugehen. Stattdessen sollten wir öfter unseren rebellischen Seeräuber ausleben und unserem inneren Kompass folgen.
Begebt euch mit uns auf die Reise… https://seeräuber.com/die-reise/
Und hier unsere Drinkempfehlung für das nächste Treffen mit guten Freunden:
Birnen Gin&Tonic mit Thymian
Dieses Jahr in Frankreich haben wir sie entdeckt – die Birnen Marmelade.
Wir waren begeistert und haben gleich eine Gin&Tonic Version draus gemacht.
Mit einem Schuss Birnen Sirup schmeckt unser Seeräuber LembergerGIN wirklich hervorragend.
Ihr benötigt für den Drink:
Sirup selbst herstellen:
(Am Besten schon am Vortag herstellen)
- 400 ml Wasser
- 200g Zucker
- 250g geschälte & gewürfelte Birnen
- 1 Spritzer Zitrone
- 1 Zweig Thymian oder Rosmarin
- Optional: 1 Vanille Schote
Für den Cocktail (4 Gläser) benötigt ihr:
- Eiswürfel
- 20 cl Gin (4x 5 cl)
- 1 Birne in dekorative Scheiben geschnitten
- 4 Zweige Thymian oder Rosmarin
- 400 ml Dry Tonic Water
- 4 Zimtstangen
- 8 cl Birnensirup
Los geht’s:
Birnen-Thymian-Sirup
Wasser, Zucker und die restlichen Zutaten unter Rühren aufkochen und bei mittlerer Hitze einkochen. Hierfür benötigt ihr ca. 20-30 Minuten. Die heiße Flüssigkeit direkt danach durch ein Sieb in ein vorbereitetes und vorgewärmtes Fläschchen umfüllen. Ohne die Birnen zu zerdrücken. Das macht das Sirup trüb. Deckel schließen und auskühlen lassen. Fertig. Fläschchen nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah aufbrauchen.
MIX it:
4 Gläser mit Eiswürfeln vorbereiten. Mit Birnenschnitz, Thymian oder Rosmarin garnieren. Sirup und Gin mit etwas Eis in einem Shaker gut durchschütteln und durch ein Sieb in die Gläser abseihen. Anschließend mit Dry Tonic Water auffüllen.
Cheers
Bleibt im Kopf rebellisch und im Herzen gesellig
Der Seeräuber
