Gin Bowle
Kai Nagel𝑬𝒊𝒏 𝑺𝒆𝒆𝒓ä𝒖𝒃𝒆𝒓 – 𝒈𝒊𝒃𝒕 𝒐𝒉𝒏𝒆 𝒛𝒖 𝒗𝒆𝒓𝒍𝒂𝒏𝒈𝒆𝒏 𝒖𝒏𝒅 𝒕𝒆𝒊𝒍𝒕 𝒐𝒉𝒏𝒆 𝒛𝒖 𝒇𝒓𝒂𝒈𝒆𝒏!
Happy Gin BOWLE
Wie wäre es mal mit einer leckeren GIN-Bowle?
Im Keller steht bestimmt noch ein dekoratives Gefäß aus Glas…
In den 80er Jahren gefeiert und heute ein wenig in Vergessenheit geraten.
Was ist eine Bowle und wie kommt der Gin da rein?
Eine Bowle ist ein kaltes, aromatisches Mischgetränk, meist mit der Grundlage Weißwein. Bekannt ist vor allem die Maibowle mit dem typischen Aroma von Waldmeister. Mit der Bowle verbindet man eingelegte Früchte, die nicht selten über Monate, kurz nach der Ernte, in eine große Schüssel – oft aus Glas – eingelegt wurden. So geben die Früchte ihr Aroma an die Flüssigkeit und die Früchte Ihrerseits nehmen Alkohol auf. Spannend beides zu probieren…
Mit einer Schöpfkelle füllt man dann die Flüssigkeit in ein Glas. Heute nimmt man auch öfter Glasgefäße mit einem Hahn am unteren Ende um seine Tasse oder Glas zu füllen. Der Nachteil der Hahnenversion, die Früchte bleiben im Glasgefäß.
Die Bowle kannte man sicher schon im 18.Jahrhundert und geht sicher auf die englische bowl = Schüssel / Napf zurück. Jedoch nimmt man an, dass diese Art von Getränk schon viel länger bekannt war.
Wir haben einmal die Bowle neu interpretiert, einfach mal mit Gin… seitd gespannt und bleibt neugierig.
Ihr benötigt für den Drink:
𝒁𝒖𝒕𝒂𝒕𝒆𝒏:
2 Zitronen (am besten BIO) 
100 ml Limettensirup
ein halber Bund Minze 
300 g gemischte Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren…)
250 ml Seeräuber LembergerGIN
500 ml Mineralwasser / Tonic
Eiswürfel
𝑺𝒐 𝒘𝒊𝒓𝒅 𝒆𝒔 𝒈𝒆𝒎𝒂𝒄𝒉𝒕
Alle frischen Zutaten gründlich waschen. Die Zitrone vorsichtig schälen (Zesten). Hierbei ist es ganz wichtig, daß nur die bitterstofffreie obere Schale und nicht die weiße Unterschale verwendet wird. Eiswürfel in das Gefäß füllen. Dann die Beeren, die Zitronenzesten und die Minze hinzugeben. Abschließend mit GIN, Sirup und Mineralwasser/Tonic aufgießen.
𝑻𝑰𝑷𝑷: Die Bowle kann schon ein paar Stunden bevor der Besuch kommt angesetzt werden. Sprudelwasser/Tonic allerdings erst dazugießen, wenn die Gäste komme
Bleibt weiter rebellisch im Kopf und gesellig im Herzen.
Euer Seeräuber
